ROSSINI BISTROT, IL CLASSICO ITALIANO CHE NON TI ASPETTI.

ROSSINI BISTROT è un classico, tutto nasce sempre da una storia d’amore, questa volta tra uno Chef e una comunicatrice, che dopo tanto peregrinare si incontrano alla corte di Gualtiero Marchesi e decidono di portare la loro esperienza fatta di Cucina Italiana e comunicazione a Pesaro, e di dedicarla a Rossini, il “classico italiano”, l’artista e il gourmet che con il suo atteggiamento di perenne ricerca del bello e del buono rappresenta l’Italia nel mondo.I classici della cucina regionale italiana, da Nord a Sud, sono di natura geniali, i prodotti che appartengono a ciascun territorio sono già sorprendenti e spettacolari nella loro disarmante semplicità, sta al cuoco valorizzarli con la conoscenza della tecnica e il rispetto e la ricerca della materia prima. La cucina italiana non annoia, è di per sé geniale e sorprendente, non si smette mai di conoscerla, nelle sue infinite sfaccettature, storie, artigiani e territori. Rossini Bistrot - Unexpected Italian Classic